Forró italok – másképp 1.
Télen talán semmi sem dobja föl, kényezteti úgy az embert, mint egy kellemes forró ital, pláne, ha egészséges is. A hagyományos teán, forralt boron kívül még számos összetevőből készülhet melegséggel átjáró ital, ami nemcsak finom és immunerősítő, hanem a kedvetlenséget, erőtlenséget is oldja. Igyekeztünk csokorba gyűjteni minél több fűszert és gyógynövényt, illetve italreceptet, melyek a zord hidegben is felforrósítják a hangulatot.
Tipikus téli fűszerek – nem csak télen
- Az ínycsiklandó illatú szegfűszeg immunerősítő, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású antioxidáns, stimulálja az emésztést, csillapítja a fejfájást, a fogínyvérzést, valamint afrodiziákumként is megállja a helyét.
- A szintén jellegzetesen illatos fahéj fokozza a vérkeringést, csökkenti a vércukorszintet és a rossz koleszterinét, támogatja az emésztést, hatékonyan fertőtlenít.
- A gyömbér természetes antioxidáns, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő, támogatja a vérkeringést, az emésztést és az anyagcserét, enyhíti a megfázás tüneteit, valamint a hányingert. A vele rokonságban lévő kardamom kiváló köptető, segít a légutak felszabadításában.
- A magas magnéziumtartalmú szerecsendió szabályozza a vérkeringést és vérnyomást, támogatja az agy, a máj, a vese és az emésztőrendszer működését, hatékony méregtelenítő, baktériumölő és fájdalomcsillapító, nyugodt alvást ígér.
- Az antioxidáns kurkuma számos erénye mellett védelmet nyújt a gyulladásokkal, szabad gyökökkel szemben.
- A fekete bors antioxidáns hatása mellett fertőtlenít és izzaszt is.
- A C-vitaminban gazdag csilipaprika és cayenne bors nemcsak vérpezsdítő, hanem javítja az emésztést, csillapítja a hidegrázást, a köhögést és az orrdugulást is. Egy csipetnyi cayenne bors a cipőbe és a zokniba hintve a szabadban is melegen tartja a lábat.
- A B- és C-vitaminban, vasban, kalciumban és magnéziumban dús torma többek között segíti a zsíros ételek emésztését, lebontását, tisztítja az arcüreget, a légutakat.
Téli teavariációk
A teaként fogyasztható leforrázott gyógynövények ízlés és igény szerint másokkal keverhetők, mézzel, citromlével vagy a téli fűszerek valamelyikével is ízesíthetők.
- A gyömbér önmagában leforrázva is fenséges, pozitív hatású ital.
- A borsmenta számos pozitív hatásáról ismert, többek között kellemes nyugtató, leheletfrissítő, immunerősítő, emésztésjavító és zsírégető hatású. Tisztítja a légutakat, csillapítja a lázat, a köhögést, a hányingert és a fájdalmat.
- A kakukkfű nemcsak fűszerként, hanem immunerősítőként, köhögéscsillapítóként, vérnyomáscsökkentőként és hangulatjavítóként, de rovarirtóként is közkedvelt.
- A cinkben, kalciumban, káliumban, magnéziumban, mangánban és vasban gazdag rooibos, vagyis a vörös tea hatékony antioxidáns, immunerősítő, gyulladáscsökkentő, vírusölő és fejfájás-csillapító. Támogatja a vérkeringést, az emésztő- és a légzőrendszer működését, szabályozza a vérnyomást és a vércukorszintet. Asztma, vesekő, stressz és álmatlanság ellen is bevethető, lassítja az öregedés folyamatát. Kiválóan illik hozzá a fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg, a narancshéj, a hibiszkusz, a körömvirág és a búzavirág.
- A kamilla híres gyengéd gyulladáscsökkentő, baktériumölő, görcs- és stresszoldó, nyugtató és altató hatásáról. Enyhíti az influenza és megfázás tüneteit, csillapítja a lázat, a köhögést, tisztítja a légutakat. A gyomorbántalmak, bőrpanaszok és sebek kellemes gyógyítója.
- Az echinacea, más néven kasvirág immunerősítőként hatékonyan lép fel a kórokozókkal szemben, gyógyítja a megfázás, az influenza kellemetlen tüneteit. Baktérium- és vírusölő hatásánál fogva a légutak és a fül fertőzésénél is segítség lehet.
- A körömvirág kiváló immunerősítő, gyulladáscsökkentő és emésztésjavító, a torokfájás, a szem, a bőrpanaszok és sebek kellemes gyógyítója.
- Az antioxidáns hibiszkusz támogatja az emésztést és a méregtelenítést, védi a májat, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet. Gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antidepresszáns hatásához sem férhet kétség.
- A kesernyés búzavirág javítja az emésztést, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, köptető, görcsoldó, baktérium- és vírusölő hatású. Serkenti a vese, az epe és a máj működését, enyhíti a szemduzzanatot, gyógyítja a sebeket, fekélyeket. Nyugtatja az idegeket, oldja a stresszt és a szorongást.
- Az édesgyökér gyulladáscsökkentő, görcsoldó és méregtelenítő hatású. Támogatja a gyomor és a mellékvese működését, nyugtatja a légző- és emésztőszerveket, enyhíti a depressziós tüneteket.
- A Schisandra, vagyis az „ötízű” vagy „életbogyó” ízletes immunerősítő, gyulladáscsökkentő, stresszoldó hatású antioxidáns. Segíti a légző-, az emésztő- és az idegrendszer, illetve a máj működését, támogatja a méregtelenítést. Szabályozza a hormonháztartást és a vércukorszintet, javítja a hangulatot és a lelki stabilitást, hozzájárul a nyugodt alváshoz.
Citromfőzet
Könnyen készíthetünk antioxidánsokkal és tápanyagokkal teli, immunerősítő, méregtelenítő és gyulladáscsökkentő fanyar forró italt, ha 3 dl felforralt vízbe egy fél citrom levét, negyed teáskanálnyi kurkumát és egy csipetnyi csilit vagy cayenne borsot keverünk. Édesíthetjük mézzel, de a reszelt vagy szeletelt gyömbér és a mentalevél is illik hozzá.
Forró csoda nem csak ínyenceknek
Immunerősítő, légzéskönnyítő és zsírégető vitaminbombát készíthetünk, ha apróra reszelt tormát és gyömbért leforrázunk, még melegen leszűrjük, és citromlével, fahéjjal, mézzel ízesítve elkortyoljuk. A bátrabbak préselt fokhagymát is tehetnek bele, illetve a reszelt tormát és gyömbért meg is ehetik a végén!
Ajánló: Amennyiben tetszett az írás, és kíváncsi vagy a többire is, kérlek „lájkold”, oszd meg és kövesd nyomon az Esszencia folyamát a Facebook-on is: https://www.facebook.com/esszencialap/
A saját fotóinkon kívül, a https://pixabay.com oldalról kölcsönöztük a képeket.