
Hiába régóta ismert betegség a szalmonella, mégis minden nyáron akad áldozata. A fertőzést a „Salmonella” baktériumok okozzák, melyek elsősorban az állati eredetű élelmiszereken -a húsokban, a tejtermékekben, valamint a tojás belsejében és a héján- találhatók meg. A meleg és nedves körülmények között igazán életképesek, tehát a hűtőszekrényben nem szaporodnak – viszont nem is…
Tovább »